오뎅

개요

무·계란·어묵 등을 가볍게 조린 일본식 조림 요리. 겨울철 대표 길거리 음식 추운 겨울에 뜨겁게 즐기는 일본의 대표 길거리 음식으로, 가다랑어 육수의 담백한 국물이 특징입니다. 겨자와 간장 소스를 곁들여 먹습니다.