라멘

개요

중국에서 유래한 일본식 국수 요리. 다양한 국물과 토핑이 특징이며, 일본을 대표하는 요리 중 하나입니다. 가게마다 국물 베이스와 면 굵기가 달라 취향에 맞게 고를 수 있으며, 돈코츠·쇼유·미소·시오 등 다양한 스타일이 있습니다. 국물에 밥을 말아 먹는 문화도 인기입니다.

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