텐푸라

개요

해산물이나 야채를 얇은 튀김옷을 입혀 튀긴 일본 요리입니다. 가볍고 바삭한 튀김옷이 특징이며, 소금이나 쓰유에 찍어 먹습니다. 신선한 해산물과 계절 채소의 맛을 살린 요리입니다.