가이세키

개요

일본 전통 코스 요리. 계절 재료를 살린 여러 가지 요리를 순서대로 제공합니다. 료칸이나 고급 일식당에서 제공되며, 앞으로 나오는 요리마다 계절감을 느낄 수 있습니다. 특별한 날의 저녁 식사로 인기가 높습니다.