쇼유

개요

일본식 간장. 콩과 밀을 발효시켜 만든 일본 전통 조미료입니다. 일본 요리에 가장 널리 쓰이는 조미료로, 라멘 국물부터 조림 요리까지 다양하게 활용됩니다.