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참치 배 부분의 가장 기름진 부위. 스시와 사시미로 최고급으로 취급됩니다. 고소한 지방의 풍미가 일품으로, 스시와 사시미로 최고급으로 취급됩니다. 오마카세에서 꼭 맛보고 싶은 부위입니다.

일본산 고급 쇠고기. 뛰어난 마블링과 부드러운 식감이 특징입니다. 고베 비프, 마쓰자카 규 등 브랜드 쇠고기가 유명하며, 스테이크나 스키야키로 즐깁니다. 일본 여행 중 꼭 맛보고 싶은 프리미엄 식재료입니다.

일본식 간장. 콩과 밀을 발효시켜 만든 일본 전통 조미료입니다. 일본 요리에 가장 널리 쓰이는 조미료로, 라멘 국물부터 조림 요리까지 다양하게 활용됩니다.

일본식 된장. 콩을 발효시켜 만든 일본 전통 조미료입니다. 된장국, 볶음, 절임 등 일본 요리의 기본 조미료로 폭넓게 사용됩니다. 지역에 따라 맛과 색이 다른 것도 특징입니다.