사시미

개요

신선한 생선이나 해산물을 얇게 썰어 생으로 먹는 일본 요리입니다. 생선 본연의 신선함과 맛을 즐길 수 있는 요리로, 간장과 와사비를 곁들여 먹습니다. 스시와 함께 일본을 대표하는 해산물 요리입니다.